Parue dans le "chèvre-feuille" n°43
LISTE DE SITES WEB SUR LES CAPRINS
ET LA TRANSFORMATION FROMAGERE
Pour les amateurs d’internet, ci joint quelques sites internet concernant l’élevage caprin ou la transformation fromagère :
Elevage caprin :
www.inst-elevage.asso.fr : site de l’institut de l’élevage. Il existe un « club des métiers » des techniques caprines, avec de nombreuses documentations technico-économiques, classées par thème
www.pep.chambagri.fr/caprins/ : site du PEP caprin Rhône Alpes (site de la station de recherche du Pradel). Des fiches techniques sont télechargeables.
www.cirval.asso.fr : centre international de ressources et de valorisation de l’information des filières laitières des petits ruminants. Des documentations techniques sont en ligne.
Transformation fromagère :
www.inst-elevage.asso.fr : site de l’institut de l’élevage. Il existe un « club des métiers » des produits laitiers fermiers, avec des documents techniques et réglementaires.
www.pep.chambagri.fr/caprins/ : site du PEP caprin Rhône Alpes (site de la station de recherche du Pradel). Des fiches techniques sont télechargeables, sur les aspects fromagerie et traitement des effluents de fromagerie.
www.centre-fromager.fr : site du centre fromager de carmejane, où quelques documents sont télechargeables
www.itplc.asso.fr : site de l’institut technique des produits laitiers caprins.
Forums :
https://lachevre.kanak.fr : Le très jeune forum des chevriers du bourbonnais